廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司生鮮蔬菜配送公司平臺(tái)

標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作和信息管理的實(shí)施：

由生產(chǎn)基地選擇、品種選擇到原料加工、溫度控制、物流等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的質(zhì)量跟蹤與控制，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的“可視可追溯”，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的透明供應(yīng)品質(zhì)體系。通過(guò)建立完善的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理體系，實(shí)現(xiàn)了從選料、清洗、切削、包裝、溫度物流等全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、物流化、透明化，使食品更加安全

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利用科技手段和先進(jìn)食品加工技術(shù)提高食品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)水平：

把食品加工過(guò)程與高科技手段完i美結(jié)合，建立了一個(gè)從原料生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)服務(wù)的高i效網(wǎng)絡(luò)，從原料質(zhì)量開始控制，確保當(dāng)日原料、當(dāng)日加工，運(yùn)用先進(jìn)的設(shè)備和高科技的包裝手段，保證食品營(yíng)養(yǎng)不受損害，使食品更加新鮮；通過(guò)龐大的溫度控制配送系統(tǒng)，利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的信息手段，把保鮮食品快速、準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手中。

飯?zhí)脝?wèn)題一度成為公司管理的一大難題，企業(yè)投入大量人力物力開辦員工飯?zhí)茫刻爝€是接到員工的吐槽“飯?zhí)蒙伲兜啦睿猩匙印钡扔嘘P(guān)食品采購(gòu)、食品安全、資金管理等方面的問(wèn)題，都讓分管后勤的副總經(jīng)理十分煩惱，經(jīng)企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)開會(huì)討論，企業(yè)更注重內(nèi)部管理，一致決定采用飯?zhí)猛獍喾矫婵疾旌蛯?shí)地考察后，選擇了口碑較好的廣州銘智飯?zhí)茫瑢?shí)行專i業(yè)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的飯?zhí)贸邪芾砟Ｊ剑_實(shí)讓企業(yè)在員工管理方面更加放心、放心。

作為餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)，和康食品單憑管理力度還是不夠，必須注重細(xì)節(jié)，受天氣影響，一些大型單位接連發(fā)生食物中i毒事件，給消費(fèi)者的身心造成了嚴(yán)重影響。本著對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，和康食品為了確保“舌塵上的安全”，不斷加強(qiáng)蔬菜供應(yīng)基地建設(shè)，從源頭上控制食品安全，從始至終貫徹安全衛(wèi)生第yi的思想，從整體管理到個(gè)人行為，嚴(yán)格按照“8 S”管理，確保食品安全，杜絕i食物中i毒，打造綠色食堂。

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高粱米：別名：蜀黍，高粱，蘆粟，桃粟，蜀黍，木稷，蘆粟，番黍，葦草)高粱有紅，有白；紅者又稱酒高粱，主要用來(lái)釀酒，白者作食，性溫甘澀。根據(jù)性狀和用途的不同，高粱可分為食用高粱、糖用高粱、竹用高粱。高粱是釀酒，制醋，提取淀粉，加工飴糖的原料。

餐廳公司：高粱脫殼后的高梁米，子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，顏色為白色、黃色、紅色、褐黑色，一般隨種皮單寧含量的增加由淺到深。按照胚乳的結(jié)構(gòu)可分為粉質(zhì)、角質(zhì)、蠟質(zhì)、爆粒等形體，根據(jù)顏色又有白胚與黃胚之分。

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香米：香米是稻谷的一種，這種稻谷長(zhǎng)在地里有一種芳香，抽穗揚(yáng)花時(shí)香味特別強(qiáng)烈。碾碎的香米粉雪白地滾圓，做成了一道飯香。

陰米：陰米是經(jīng)過(guò)加工的一種大米。用洞庭湖區(qū)優(yōu)i質(zhì)晚糯米蒸熟后陰干，以綠色食i品為特色，有香味，單用煮粥或與綠豆同煮均可。用沸水沖熟后的稀飯做快餐。也可以用沸水煮米或用炒粉煮食，有暖脾、補(bǔ)中益i氣等功效。

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薏米：(薏苡、薏苡i仁、六谷米、薏仁米、薏子米、薏仁米、薏仁米)薏米是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁，秋季果實(shí)成熟后采收植株，曬干，打果，再曬干，去掉果皮、紅褐色果皮和雜質(zhì)，收集種仁。

我國(guó)大部分地區(qū)都是生產(chǎn)的，主要分布在福建、河北等省。秋果成熟后采收，曬干，剝?nèi)シN皮和外皮，生炒。

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黃米：黃米本是北方的一種糧食，按字典解釋，是黍子去殼的果實(shí)，比小米稍大，顏色淡黃色，煮過(guò)后非常粘稠，是50年代以前的重要糧食作物之一。

西米：別名(西米面、西國(guó)米、沙孤米)西米米是南洋群島一帶的一種棕櫚科植物，它是一種用棕櫚科植物莎木經(jīng)粉碎、篩漿過(guò)濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥后得到的淀粉。烘干后的淀粉，搖動(dòng)成細(xì)粒狀，再烘干后，即為西米粉，質(zhì)凈色白者，名西米粉，白滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。